河桦树
其干物质含量为1.36— 1.42%,ph值5.69—6.44,总氮含量为4.5—9.5mg/l00rnl,总基酸含量20一30mg/l00ml,总糖含量1.1-1.4%,以果糖和---为主,总酸含量25-55mg/l00ml,含有---c、b1、b2、pp等。并含有丰富的微量元素铜、铁、锌、锰等.---是富含有半金属元素硒。陈铁山对秦岭桦树汁进行了营养成分的测定分析,其总糖含量为0.813% ,蛋白质含量0.03% ,含有---b1、b2、vc、ve,16种---酸以及钾、钙.镁、磷、硒、锌、---、锗等15种矿质营养成分和微量元素成分。h.kallio---芬兰桦树液4月初-5月初---和果糖浓度,达5-8mg/ml,而新疆桦树液3月底-4月中旬---与果糖总浓度可达7.00-13.84mg/ml。以新疆白桦树液经---毒性试验、ames试验、微、畸形试验,证实新疆白桦树液无致死毒性和诱变性。可见桦树汁是一种安全、营养、健康食品原料。
桦树是桦木属植物的通称。 全约有100种,承德河桦树,主要分布于北温带,少数种类分布至寒带。产29种。其中以白桦分布广,由东北、华北到西北、西南都有。此外还有红桦、硕桦、黑桦等。 桦树通常是灌木或中小型乔木,木材比较坚硬,抗腐能力差,受潮易变形,可作胶合板、细木工等用材,树皮可热解提取焦油,树的汁液可以制作饮料,还可制工艺品;是园林绿化树种。
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