古代北方游猎、游牧民族如东胡、匈奴、鲜卑、---、女真等都有过制陶时代，而鄂伦春、鄂温克、达斡尔等民族则没有制陶的历史，这些民族创造出桦树皮器皿，在生产生活中代替了陶器和瓷器，体现了森林民族的文化特色。
鄂温克人用各式各样的工具做桦皮器物。他们用刀、剪裁剪桦皮；用针、麻绳、鬃绳、皮绳缝桦皮；用松树油熬制的黏胶黏合桦皮；用铁凿、钉、窄铁板、铁锥等压印桦皮；用刷子、笔、从植物中榨取的各种颜色的染料涂染桦皮。有了这些工具加上熟练的技术，做起桦皮器物得心应手。
桦树属小粒种子，抗旱能力弱，播种后要及时浇水，始终要保持床面湿润。否则，在不遮荫和不浇水的情况下，幼苗无法出土。由于桦树种粒小，覆土薄，白桦树苗价格，因此，丛生白桦树，从出苗期到生长后期一定要对桦树幼苗进行遮荫。遮荫覆盖物采用遮荫网，批发白桦树苗，当苗木出齐后，将遮荫网升高到50厘米，作为遮荫棚，继续进行遮光培育。。关键技术环节是：从播种后到幼苗生长后期始终保持床面湿润。
桦树汁酒桦树汁含有丰富的糖分，可用作微生物发酵原料，生产发酵食品。庄德艳，马守俊，葛伟以发酵速度快、耐酒能力强的酵母为发酵天然桦树汁，酿制出酒体风格明显、澄清度好的桦汁保健酒。刘志民，葛伟对桦汁酒的加工工艺进行研究，其基本工艺为：桦树汁***调整成分（加糖，so2）*** 前发酵（添加两种酵母混合发酵）***倒桶***后发酵***贮存***过滤***装瓶***杀菌***贴标、装箱***成品入库；前发酵温度18－20℃，发酵时间5天；后发酵温度18－20℃，发酵一个月后进人贮存。宋来新分别采取糖化添加法和主发酵添加法进行桦树汁啤酒加工工艺研究，制备出的桦树汁啤酒外观泡沫丰富，细腻---，色泽淡黄，张家口白桦树，清亮透明，具有轻微的特殊的本香味，而且比普通啤酒营养成分丰富，---是---酸、---等营养成分的含量明显高于普通啤酒
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